开胃菜

开胃菜,无谷蛋白

西瓜+黄瓜串

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西瓜和黄瓜

沉迷于一个不是奶酪盘子或蔬菜和鹰嘴豆泥的应用程序?看这些可爱的小家伙!太可爱了。我更喜欢在外面招待客人(我想我们可能在餐桌上坐过两次吧?),所以我们经常邀请朋友来家里吃饭。开胃菜并不是我想要努力去做的部分,这些小数字总共需要10分钟才能完成,而且完全可以提前准备好,并在最后一分钟穿上衣服。如果你觉得自己不需要在烤串上放些小东西,我就把多余的西瓜和黄瓜片放在芝麻菜上,再加一些三文鱼,接下来是菲达(feta)油醋汁和南瓜汁,晚餐就做好了。

我最近与31位摄影专家合作,拍摄他们的一些新作品厨房线。我一直用靛蓝植物染色的餐巾在夏天的晚餐和其他一些漂亮的项目在他们的主页目前。你可以在关于他们公司的网页上看到更多,但是他们整体上还是非常棒的。一些当地的女孩经营着它,她们的使命是为世界各地的工匠们带来更多的就业机会和公平的工资。不管怎样,我们正在做一个赠品在这里周三到周五,如果你想参加的话。

西瓜几何
西瓜串

西瓜+黄瓜串

使12

所示的烤肉串在世界市场或在这里

成分

2汤匙。切碎的葱
1/2茶匙。干牛至
1/4杯新鲜切碎的薄荷,切碎
2.5汤匙。白葡萄酒醋
4汤匙。特级初榨橄榄油

2盎司羊乳酪
海盐和胡椒粉

迷你无籽西瓜,切成1寸见方
3波斯黄瓜

指令

在一个小碗里,把葱,牛至,一半的薄荷,醋,油和一小撮盐和胡椒混合。搅拌一下。把羊乳酪弄碎,再搅拌一下,几块就可以了。

用蔬菜削皮器把黄瓜纵向切成条。把它们串在竹签上,放一块西瓜,像折手风琴一样折一片黄瓜,然后在上面再放一块西瓜。将它们摆放在你的餐盘上,并在上面撒上菲达醋汁。饰以新鲜薄荷叶,磨碎新鲜胡椒即可食用。

西瓜黄瓜拼盘
西瓜黄瓜开胃菜
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咖喱菜花

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这可能不是第一次,也不会是最后一次,你会听到对梅丽莎食谱的赞扬,极简主义厨房,在美食博客领域。在过去的几年里,梅丽莎缩减了厨房和烹饪的开支,把工作重心放在“少即是多”的食物上。它简洁而合理。美味的方式,直接的技术。比如这个食谱。我通常直接用小花来烤花椰菜,但是蒸前的花菜使它们的口感有了很大的变化,更加嫩滑。两者我都喜欢。像这样的小事。我相信有几种烹饪书的消费者;这本书是为那些想要寻找快速的,工作日的,迎合大众口味的食材的人准备的,这些食材你可能在你的储藏室里就有,或者你可以很容易地找到——Chilaquiles,泰式香米碗,简易酵母卷——永恒的东西。她会给你一些小贴士,让你的设备保持井然有序,并为几乎每个食谱提前准备好小贴士或配对。这是一个膳食计划者梦寐以求的工具,真的,是一本解决工作日晚餐问题的书。我打算把礼物送给几个妈妈朋友,她们只想要真正的食物,不要大惊小怪。更不用说她的房子了,我已经羡慕她很多年了,但那是个人问题。
干杯,梅丽莎,你成功了。我的标签机呢?

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咖喱菜花//可供4人食用
梅丽莎·科尔曼的极简主义厨房
Harissa通常出售更多的香料酱,但你也可以购买干的。它在网上、Trader Joes和大多数健康食品商店出售。

1个大菜花头,切成小花
2汤匙。特级初榨橄榄油
1/2茶匙。海盐
2茶匙。咖喱粉
1/2茶匙。哈里撒
1/8茶匙。孜然

原味酸奶,香菜,烤腰果

烤箱预热至450'。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。

在装有蒸笼的平底锅中,在蒸笼底部下方加水。烧开。加入花菜,中火加热,盖上锅盖蒸5分钟。这将开始烹饪过程。
把花椰菜转移到准备好的烤盘上。在一个小碗里,搅拌剩下的配料。淋在花椰菜上,搅拌均匀。烤15分钟。搅拌,再烤15分钟,直到花椰菜的边缘开始烧焦。
尝一尝,然后撒上盐。我们端上了纯酸奶,装饰上了烤腰果片和香菜。

咖喱花椰菜05.jpg
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开胃菜,主菜,无谷蛋白,冬天,秋天

南瓜,青菜+藜麦油饼

好了,朋友们。派对快结束了,丰盛的饭菜,薄荷巧克力糖果,来往商场的交通,鲜奶油和疲惫的送货员。威廉希尔一级方程式科伦和我今天要做三明治准备出发,这可能已经过期了,因为我们在网上订了很多东西。我想留下这些美味的油条,但没有一个留下来,我已经认为UPS的人不确定我们,谁知道我会得到什么样的判断,为他提供一个寒冷的,剩余的油条。每个人都喜欢PB+J。
我也在为安娜琼斯第二本书中的邻居和家人烤面包,这本书是一种现代烹饪方法。我要尝尝她的咸杏仁黄油巧克力棒和胡萝卜蛋糕格兰诺拉麦片棒,如果我能让他们通过这里饥饿威廉希尔一级方程式的手,听起来是完美的礼物。安娜的食谱是有足彩威廉希尔益健康的,简单的,创造性的,而章节被分成20,30,40分钟的部分,这样你就可以根据你的生活方式来计划膳食(我想这个时间是和厨师有关的,但我想你会进入棒球场的)。她有最善良的写作方式,给你一种自信,你应该相信自己。我想这就是我喜欢英国厨师的地方,他们通常不会对尺寸大惊小怪,我觉得这很新鲜。
不管怎样,去你的节日可爱,但我会留下这美味的小餐,在你需要的时候给你。这是一个疯狂的一年试图找到我的脚后,加入我们的船员克莱奥,但这个空间仍然感觉像我。休和我很难有动力去拍摄一个菜谱,或者我想说点什么,但我觉得无论如何在这里都很重要。所以谢谢你跟我来这里,我觉得很特别。愿你和你的家人和你最爱的人度过一个温暖而有意义的节日。

南瓜、绿叶菜和藜麦馅饼//10左右
配方改编自安娜·琼斯的现代烹饪法

我试着在下面添加一些注释来帮助那些需要更具体测量的人,尽管我相信只要有足够多的鸡蛋来绑定所有的东西,这个食谱都是可以原谅的。这些都是无麸质和非常微妙,所以使用一个温和的手和耐心时,翻转-你想让抹刀完全在他们下面,然后再翻转。如果你没有足够的时间,用你最喜欢的鹰嘴豆沙或玉米片代替酸奶酱是一个很好的选择,尽管这需要一点时间。

1杯生的或2杯熟的藜麦
一块14盎司的奶油坚果南瓜(大约是一般大小的一半),在一个大的盒子孔磨碎机上或在你的食品加工机上用磨碎机刀片削皮磨碎
4个中等大小的鸡蛋
一小束葱
5盎司新鲜蔬菜(甘蓝、菠菜等),切碎
2/3杯燕麦卷
3/4茶匙。孜然粉
1/4茶匙。卡宴
海盐和胡椒粉
7盎司费塔奶酪(差不多一杯),碎的
1个未搅拌的柠檬
一把切碎的欧芹和香菜
烹调用橄榄油或葡萄油

//酸奶酱//
1杯纯、全脂、希腊酸奶
海盐
1茶匙。漆树或干智利
*我在这里加了一个磨碎的蒜瓣和一些切碎的香菜和欧芹

//服侍//
英国黄瓜,切成薄片
小西红柿
软沙拉蔬菜
橄榄

如果你正在煮藜麦,把它冲洗干净,然后用1 3/4杯水将它加入锅中。用文火煮开,关小火,盖上盖子,煮12分钟,直到大部分水被吸收。最后几分钟,把南瓜丝放在上面,让它在上面蒸软,但不要变得糊状。这大约需要5分钟。把它搅拌成绒毛状,让盖子半开让它冷却(这是前一天晚上做的一个很好的步骤)。它在一夜之间冷却下来,第二天就可以快速完成配方了。

把鸡蛋打在一个大的混合碗里。加入葱,青菜,燕麦,孜然,辣椒和一些盐和胡椒。搅拌混合。加入柠檬汁,香草和冷却的藜麦/南瓜混合物。把所有的东西混合在一起,放在冰箱里冷藏,然后你“再干几份工作”(安娜的台词)。我喜欢它:)。

至于酱汁,把酸奶、半个柠檬汁、一撮盐和苏木搅拌在一起。如果你愿意的话,可以加些切碎的香菜和欧芹。收集,切片和切碎你的黄瓜,西红柿和橄榄,如果使用。如果你愿意的话,把它们放进油和柠檬汁里。

在大锅中用中火加热一薄层橄榄油或葡萄油。取出奎奴亚藜混合物,轻轻地做成约3/4“厚的肉饼,放入油中煎5分钟左右,直到呈金黄色(我在最后做了额外的一分钟,盖上盖子,以确保中心位置固定)。

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