冬天

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芝麻酱釉面菜花

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我们非常喜欢这种花椰菜。上周我给不同的人做了三次,结果反馈是最喜欢的菜。每个牌子的芝麻酱质地都不一样。我发现365 Whole Foods品牌在这里效果很好,因为它天生就很稀。如果你需要视觉效果,尽管速度非常快,我做了一个卷轴Instagram.你可以看到这有多简单!

芝麻酱烤花椰菜

服务4.

我把它和羊肉丸子和藜麦沙拉一起做过配菜,但它是任何菜的配菜。素食朋友们,它很有馅料,而且很有质感,老实说,如果你只是想在一些绿色蔬菜上吃一碗这个,也可以。它最好是刚从烤箱里拿出来吃,但可以根据需要重新加热,它会吸收大部分的芝麻酱。永远新鲜香草。不要漏掉欧芹和薄荷。

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原料

1个大花椰菜头
3汤匙。特级初榨橄榄油
1汤匙。香槟或白葡萄酒醋
1茶匙。香菜
1茶匙。海盐
1/4 TSP。Cayenne或Aleppo,品尝
新鲜的黑胡椒粉
2个青葱,去皮和切割楔形

4颗枣,去核切小

塔希尼釉

1/4杯芝麻酱
1汤匙。橄榄油或芝麻油
1汤匙。枫糖浆
2汤匙。柠檬汁
2汤匙。水
盐和胡椒

3汤匙。新鲜切碎的香菜

2汤匙。烤芝麻,作装饰
1捆薄荷叶,取下并粗略切碎

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方向

烤箱预热到425 '。拉出一个大的镶镶料板。将小花从核心切开,并将它们分成smallish,2x2“小花。淋上橄榄油,醋,香菜,海盐,Cayenne / Aleppo,用手扔掉一切。将其涂抹在烤盘上的偶数层上,烘烤15分钟。把它拉出来,把热量变为400',加入青葱,再次扔掉一切,所以青葱在它们上获得一些石油和调味料,然后将托盘撞回到烤箱再烤20分钟。

等你的时候,把约会对象切成小块。将芝麻酱料搅拌均匀。它应该看起来很薄,就像较厚的沙拉酱。用水、油或柠檬调成稠度。芝麻酱的厚度因品牌而异。

把托盘从烤箱中拿出来,趁还热的时候,加入枣,把它们扔进去。将芝麻酱和欧芹倒入温热的平底锅中,搅拌直到所有芝麻酱都覆盖在芝麻酱上。倒入碗中,撒上芝麻和薄荷。看看你!

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烤花椰菜+羽衣甘蓝面食

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本赛季我有怀孕的朋友,我想把这面在这里因为我觉得casserole-type食物是这样一个简单的食物交付或服务的朋友(或制造和冻结你应该提前预备这样的人)。

你们一直都在问我提供或预先做出的一餐,大多数人现在过于努力SK烹饪俱乐部。免责声明,不是所有的素食者。一些受欢迎的有火鸡肉酱,白胡桃火鸡辣椒,胡萝卜姜汤,橄榄棒餐盘,宝石法罗沙拉等等。我们即将推出一款素食辣椒,也将完美地添加到这个列表中,还有一款美味的花椰菜Tikka Masala !

我烤了这一点,因为我们需要拍照,但我们需要拍照,但我会在交付之前组装所有并将其覆盖在箔片,然后让他们这样做的最终烘烤,所以它不会干燥。用超级简单,轻盈,蔬菜沙拉和一瓶葡萄酒提供它。也许巧克力也是巧克力。威廉希尔一级方程式

我在饮食掉期下面做了笔记。I personally can’t eat cow’s milk dairy products (and eggs now too, quite annoying), and if you’re the same, you could use either a nut-based ricotta or find a sheep’s milk ricotta at well-stocked markets or Whole Foods. You may want to use less, as they tend to be stronger in flavor and often times richer. Like I said, more notes below.

祝你新年万事如意。感觉好像流感和感冒到处都是,所以我希望你健康,我很快会在这里发布一个汤的食谱。照顾好!

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烤花椰菜+羽衣甘蓝面食

服务6.

我要在这里加上替换笔记,就像我们在烹饪俱乐部里做的那样,以防这对大家有帮助。不要犹豫,主动提出问题!这里有两种羽衣甘蓝,因为它可以烹饪,我喜欢意大利面多放蔬菜。如果这听起来太多的话,你可以不吃羽衣甘蓝,尽管其实不是。凤尾鱼在这里很好吃,它们基本上会在烤的过程中溶解,所以你不知道它们的存在,但如果它们让你觉得恶心,你可以洒上一点酸豆。加入最后10分钟的烘烤

食谱秘诀

乳制品免费的:风筝山确实有一种不含乳制品的意大利乳清干酪在这里完全行得通。第一餐劳拉餐厅有一种素食松仁干酪,洒在上面会很棒!

无谷蛋白:用糙米做的意大利面。我们也用鹰嘴豆或扁豆面,但它们和很多液体不太合拍,所以只有在你打算马上吃的时候才用它们。

食肉动物选择:如果你想添加动物蛋白,可以把冷冻的小肉丸拌进去。

预备:烤花椰菜和羽衣甘蓝,提前做好意面。


原料

一个花椰菜头(约1.5磅)
3汤匙。特级初榨橄榄油
/ 2茶匙。海盐
新鲜的黑胡椒粉
1汤匙。百吉饼调味料(或任何通用调味料)
两块凤尾鱼片,可选的,但保证你不会知道有

1个大头甘蓝,肋骨和切碎
3丁香大蒜,磨碎

12盎司(3/4磅)通心粉(orGF面食)
两把小羽衣甘蓝(我知道,双羽衣甘蓝!)

12盎司意大利乳清干酪
一个大柠檬,把柠檬皮和柠檬汁分开
1茶匙。意大利调味料
盐和胡椒
1/2杯奶油
一个鸡蛋
4盎司/一杯羊奶干酪,磨碎
1汤匙。特级初榨橄榄油
2盎司。巴马干酪,磨碎
半杯核桃,大致切碎
红辣椒粉

最后是新鲜的欧芹,罗勒,百里香或其他混合物

方向

烤箱预热到425 '。把花椰菜切成小花,放在带边的烤盘上,淋上橄榄油、盐、胡椒、百吉饼调味料,然后把所有东西都搅拌均匀。你要用干净的手,把所有东西都抹进椰茎里。把凤尾鱼放在盘子里,烤35分钟。凤尾鱼会溶解的,别担心,你不会知道的。如果你非常害怕,用2汤匙。酸豆。把锅拉下来,加入羽衣甘蓝,大蒜,把所有东西都翻炒一下,让羽衣甘蓝沾上一层油。把它放回烤箱里烤10分钟,让羽衣甘蓝稍微枯萎(如果你用的是酸豆而不是凤尾鱼,可以在这里加入)。拉出来放在一边。 This can be done in advance and stored in the fridge.

在蔬菜烤熟的同时,将一大锅浓盐水煮沸。根据嚼劲的说明煮意大利面,大约11分钟。在另一个大碗里,将乳清干酪、柠檬皮、意大利调味料、少量盐和鲜胡椒粉、奶油、鸡蛋、1/4杯帕尔马干酪和一半的羊奶干酪搅拌在一起。搅拌均匀。把意大利面沥干,留一点水,然后把面条放入奶酪碗中。搅拌混合。加入椰菜和羽衣甘蓝,再加一把羽衣甘蓝到碗里,再次搅拌。加入大量的意大利面水,再搅拌一次。

将热量留在425'。润滑2 qt。烤盘或10-12“铸铁锅。提示意大利面混合物。挤压面食顶部的柠檬汁。撒上剩下的fontina和parm,顶部有些红辣椒片。松散地用铝箔覆盖盘子。烘烤,覆盖,10分钟,将热量转到475',揭开菜肴,撒上核桃,如果使用,并烘烤另一个10米,直到顶部只是镀金并起泡。稍微去除冷却,并在顶部撒上堆的新鲜草药。


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蜂蜜软糖

它们是四个半和近三个。我的婴儿训练有素,可以扣上自己的汽车座椅,并从桌子上清除他们的盘子。下个月将被传递给朋友,我一直捐赠似乎,似乎,婴儿的玩具。我们终于上个月去了一个家庭度假,在那里我们都睡在一个房间里,它很棒 - 没有人需要在浴室里睡觉,我们不得不睡在Schlep之上是未成年人。虽然仍然不容易(永远是什么?),我觉得我们越过某种父母身分的门槛,我可以轻松呼吸。疲惫的规模比他们变得更少的人和较少的婴儿,更加朝着精神上倾斜。

我想我之前提到过,Curran(4.5)非常情绪化。高点和低点。容易哭,大声,和感受他4岁的孩子深深感受。他喜欢吃。不是爱抚者/拥抱者。利用优质时间。收集小玩意儿和垃圾的人他把他的宝贝藏在各种各样的包、背包和箱子里,带着它们到处走……有点像他的父亲和我的妹妹一样,有点季节性强迫症。现在是警察旺季,所以很多对讲机,徽章,夹克等等。Cleo很喜欢他,但是记住我的话柯伦会是那个让她在高中远离麻烦的人。

如果他试图给她一剂自己的药物,她喜欢纠缠他,并在肺部尖叫着。她喜欢拥抱和触摸并慷慨地宣传“我爱你”。她有一件钢铁。她坚持在我喜欢的衣服上穿着自己的衣服,无论问题,答案都是“粉红色!”。她拥有我最喜欢的钟声和面部表情。她是一个魅力,有点疯狂。

两只孩子都有美丽的蓝眼睛,高大的年龄,是古怪的,互相看起来,而不是父母的吐痰形象。了解它们是多么狂放 - 观察让他们打勾或让他们的眼睛亮起的东西。这些东西同样神奇且令人难以置信的令人沮丧,一切都在一天的范围内。我以某种方式感到惊讶,我们在新阶段。这么多几年已经走向生存,但渐渐地,我觉得我现在可以停下来看看他们,而不是让每个人都喂养和活着。这有任何意义吗?显然,我一直是“意识到”他们,但现在,更像是他们正在成为的人。反正。它感觉真的很特别。父母身份很狂野,在这么多的方式比累了,就像每个人都告诉你你会的。 I feel extremely lucky to be their mom.

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威廉希尔一级方程式亲爱的巧克力软糖

这蜂蜜软糖是第一周足彩威廉希尔发芽厨房烹饪俱乐部这是一个巨大的成功(无耻的宣传我仍然认为你应该加入因为和别人一起做饭和分享想法是如此的美妙)。你不可能同时满足所有不含乳制品、无麸质、不含鸡蛋、不含蜂蜜的纯素食者和素食者,但我们正在努力!干杯,我们。

因为这可能是我写的最有利的食谱,我认为它也需要在这里生活。


配方成分

2盎司黑巧克力,切碎威廉希尔一级方程式
1/2杯整个杏仁
1/3杯可可粉(天然的或荷兰产的)或生可可粉,再加更多用于撒粉
少许海盐

1/3杯蜂蜜加1汤匙。
1/4杯椰子油
1茶匙。香草精
半杯脆米麦片

配方指令

在烤面包盘上铺上羊皮纸。将碎巧克力撒在锅底。威廉希尔一级方程式

在食品加工机或强烈的搅拌机中,将杏仁,可可粉和海盐组合。脉冲混合物直至它类似于粗砂,约10次。你想要一些脆弱的杏仁斑点。

在平底锅中加入蜂蜜和椰子油,用文火煮开。搅拌混合。关火,加入香草精。

加入杏仁粉和米粉,搅拌均匀。任何额外的插件都会在这里。将混合物转移到准备好的平底锅,抹平顶部,放入冰箱冷却至少一个小时。

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